Aneka Buah dan Sayur Beraneka Warna

Moms...sering banget kita kehilangan ide ngasi sayur atau buah apa buat anak. wortel lagi..wortel lagi. alpukat lagi...pisang lagi pisang lagi... 😊padahal sumber makanan alami kaya enzim seperti sayur dan buah itu jenisnya banyak kan ya.. yuk simak macam-macam warna sayur dan buah dibawah

• Merah,

 Kandungan pigmen: likopen,kapsaisin.


Manfaat sehatnya: antioksidan, pelindung pembuluh darah, tulang rawan, serabut otot, sumber vit. A dan E.

    bayam merah
    tomat merah
    bit
    stroberi
    semangka merah
    buah naga merah
    delima
    anggur merah
    paprika merah
    terung belanda

• Ungu

kandungan pigmen: Antosianin

Manfaat sehatnya: antioksidan,mencegah peradangan, melindungi sel otak dan pembuluh darah, meningkatkan kemampuan penglihatan malam hari

    ubi ungu
    kol ungu
    blueberry
    terung ungu
    anggur ungu
    jagung ungu
    kembang kol ungu

• Kuning

Kandungan pigmen: xantofil,lutein,beta kriptoxanthin,zeaxanthin

Manfaat sehatnya: antioksidan, sumber vit. A menjaga kesehatan mata, meningkatkan pigmen retina

    semangka kuning
    peach
    nectarine
    kurma fresh
    kiwi gold
    paprika kuning
    pisang
    lemon
    nanas
    nangka
    belimbing
    jagung putren

• Hijau

kandungan pigmen khlorofil, glukosinat

Manfaat sehatnya: penguat sel tubuh, melepaskan zat racun dari hati dan aliran darah, penguat sel otak, penenang, membantu produksi sel darah merah, penguat sistem imun

    asparagus
    zuccini
    bayam hijau
    kangkung
    sawi
    horenzo
    pokcoy
    kacang polong
    kacang hijau
    daun bwg
    buncis
    brokoli
    labu siam
    katuk
    daun singkong
    daun pepaya
    daun salam
    daun jeruk
    daun pandan
    selada air
    oyong
    kemitir
    cuwiwis
    seledri
    edamame
    kapri
    lidah buaya
    terung hijau
    kubis
    buncis
    kacang panjang
    apel malang hijau
    anggur hijau
    pir packham
    pir xiang li
    alpukat
    jeruk baby
    kiwi
    melon

• Orange/ Jingga

kandungan pigmen: alfa n beta karoten, falkarinol

Manfaat sehatnya: anti oksidan, meningkatkan produksi sel darah putih, pendongkrak sistem imun, menjaga kesehatan mata dan kulit

    jeruk
    pepaya
    mangga
    kabocha
    butternut pumpkin
    labu parang
    wortel
    cantaloupe/ melon jingga
    kesemek
    markisa

• Putih

kandungan pigmen: tak berpigmen

Manfaat sehatnya: sumber serat, sumber vit.c meningkatkan imun, sumber kalsium

    jamur shimeji
    jamur tiram
    jamur champignon
    bengkuang
    water chestnut
    toge
    sirsak
    srikaya
    manggis
    kembang kol
    jambu air
    lobak
    sawi putih
    singkong
    ubi
    leci
    rambutan
    salak
    kelengkeng

• Biru atau Coklat

kandungan pigmen: fikosianin,antosianin

Manfaat sehatnya: memicu produksi sel drah putih n merah, meningkatkan sistem imun,antioksidan,anti radang, pelindung sel otak,sumber selenium,zat besi

    blueberry

    jamur shitake
    sawo
    kacang merah

• Pink

    jambu biji

• Hitam

    blackberry
    jamur kuping
    plum hitam
    anggur bali
    manggis: hitam : kulit manggis jg ky manfaat bs dibikin puding kerok bagian yg lunaknya.


Naaaah... banyak macam nya bukan? mudah-mudahan gak bingung lagi mencari variasi menu warna warni buat keluarga di rumah. untuk MPASI 6 - 12 bulan, buah dan sayurnya disesuaikan dengan usia ya moms...  ;)

From HHBF